Bizcocho 1, 2, 3 (Por la Tía Chonín)

• Se separan la claras de las yemas de 3 huevos. Se levantan las claras a punto de nieve y se reservan.
• Se mezclan con varilla las yemas, 1 yogur natural, 1 medida de yogur de aceite, 2 medidas de azúcar y 3 de harina (mezclada previamente con un sobre de levadura Royal).
• Se unen con cuidado las claras y luego se vierte la masa en un molde untado en mantequilla.
• Se hornea a fuego medio-fuerte (precalentado) durante 15-20 minutos. A partir de los 15 minutos es conveniente ir comprobando con una aguja si ya está hecha la masa.